Dalam upaya untuk menurunkan berat badan, pemilihan asupan makanan harian menjadi faktor penting yang perlu diperhatikan. Ahli diet telah lama menekankan pentingnya protein dalam diet penurunan berat badan. Tetapi pertanyaannya, apa sebenarnya protein terbaik yang dapat membantu dalam usaha menurunkan berat badan?
Menurut seorang ahli diet bernama Amy Goodson, protein memiliki banyak manfaat, termasuk kemampuannya untuk menciptakan rasa kenyang yang lebih lama. Dengan memasukkan makanan kaya protein ke dalam pola makan, seseorang dapat mengurangi keinginan untuk mengonsumsi camilan tidak sehat dan dengan demikian membantu dalam pengurangan asupan kalori secara keseluruhan.
“Protein memiliki efek termis makanan (TEF) yang lebih tinggi dibandingkan karbohidrat dan lemak, sehingga tubuh Anda membutuhkan lebih banyak energi untuk mencerna dan memetabolisme protein,” jelas Goodson.
Dalam konteks ini, telur menjadi sorotan khusus sebagai sumber protein terbaik untuk membantu menurunkan berat badan. Goodson menjelaskan bahwa telur adalah sumber protein lengkap yang menawarkan setiap asam amino esensial yang dibutuhkan oleh tubuh. Selain itu, telur juga rendah kalori, kaya nutrisi, mampu mengontrol gula darah, dan dapat disiapkan dengan berbagai cara yang lezat, menjadikannya makanan serbaguna yang cocok untuk setiap kesempatan.
Dalam menjawab pertanyaan mengenai takaran protein yang tepat untuk konsumsi, Goodson menekankan bahwa kebutuhan protein dapat bervariasi bagi setiap individu, tergantung pada berat badan dan tingkat aktivitas fisik. Meskipun tidak ada rekomendasi tunggal yang berlaku untuk semua orang, Goodson merekomendasikan untuk memasukkan 25 hingga 30 gram protein berkualitas tinggi dalam setiap makan utama dan 10 hingga 20 gram pada camilan.
Dengan berbagai manfaatnya yang mencakup keseimbangan nutrisi, harga terjangkau, serta kemampuan untuk mendukung program penurunan berat badan, telur telah terbukti sebagai pilihan protein yang dapat dipertimbangkan dengan serius bagi siapa pun yang tengah mengatur pola makan mereka untuk mencapai tujuan penurunan berat badan.
Baca Juga: 6 Makanan Lezat yang Terbaik Menurunkan Kolesterol Secara Alami dan Menjaga Kesehatan Jantung
Manfaat Telur
Telur memang layak menjadi bintang dalam daftar protein terbaik untuk diet penurunan berat badan, dan ada sejumlah alasan yang mendukung klaim ini:
- Sumber Protein Kualitas Tinggi: Ahli diet Amy Goodson dengan tegas mengakui bahwa telur adalah sumber protein lengkap yang memasok setiap asam amino esensial yang dibutuhkan tubuh. Protein berkualitas tinggi ini sangat penting untuk menjaga dan memperbaiki jaringan otot. Selama penurunan berat badan, mempertahankan massa otot tanpa lemak adalah kunci, dan telor dapat menjadi andalan dalam pencapaian tujuan ini.
- Rendah Kalori: Telur berukuran besar mengandung hanya sekitar 72-78 kalori, menjadikannya makanan dengan jumlah kalori yang relatif rendah. Ini membuatnya menjadi pilihan bijak bagi mereka yang ingin mengontrol asupan kalori tanpa mengorbankan nutrisi yang penting. Goodson menekankan bahwa telur adalah pilihan hemat kalori yang tetap memberikan nutrisi penting.
- Kaya Nutrisi: Selain menjadi sumber protein, telur juga mengandung berbagai nutrisi penting. Di antaranya adalah lutein dan zeaxanthin, dua jenis antioksidan yang mendukung kesehatan mata. Selain itu, telor mengandung vitamin D yang mendukung kesehatan tulang dan sistem imun, serta choline yang berperan dalam metabolisme dan perkembangan otak.
- Mengontrol Gula Darah: Telur memiliki indeks glikemik yang rendah, yang berarti pengaruhnya terhadap kadar gula darah relatif minimal. Hal ini bermanfaat dalam menjaga stabilitas kadar gula darah, menghindari lonjakan dan penurunan yang drastis, serta mengurangi keinginan untuk makan makanan yang tidak sehat.
- Telur sebagai Makanan Serba Guna: Keunggulan telur lainnya adalah keserbagunaannya. Telor dapat disiapkan dengan berbagai cara yang lezat, menjadikannya pilihan yang ideal untuk variasi dalam makanan sehari-hari. Anda dapat menikmatinya sebagai orak-arik dengan sayuran segar untuk sarapan, merebusnya di atas roti panggang alpukat untuk makan siang, atau menghidangkan telor rebus sebagai camilan sehat. Fleksibilitas dalam penyajian telor memungkinkan Anda menjaga diet yang beragam dan memuaskan.
- Harga Terjangkau: Selain memiliki berbagai kelebihan sebelumnya, telur juga memiliki keunggulan dalam hal harga. Harganya yang terjangkau menjadikannya makanan yang mudah diakses oleh banyak keluarga. Ini membuat telor menjadi cara yang efektif dan hemat biaya untuk memasukkan protein berkualitas tinggi dalam pola makan sehari-hari.
Semua faktor ini menjadikan telur sebagai pilihan unggul dalam diet penurunan berat badan, memberikan manfaat nutrisi, kepraktisan, dan ekonomi yang signifikan bagi siapa pun yang berusaha mencapai tujuan penurunan berat badan dan menjaga kesehatan secara keseluruhan.
